Milchmarkt: Auswirkungen des Brexit

Nach einem Jahrzehnt des Wachstums wird die Milcherzeugung in Nordwesteuropa strukturell um bis zu 20% zurückgehen, so die Einschätzung der Rabobank in einer in dieser Woche veröffentlichten Studie. Das geringere Rohstoffaufkommen werde sich auf die operative und finanzielle Leistung der Molkereien auswirken. Wenn der Rückgang des Milchvolumens schrittweise erfolgt, könnten sich die Unternehmen darauf einstellen, indem sie sich auf die Produktion von Proteinzutaten mit höherer Wertschöpfung, Käse und Markenprodukten verlagern. In den vergangenen zehn Jahren stand Nordwesteuropa (Dänemark, Deutschland, die Niederlande und Belgien) im Mittelpunkt des Wachstums der EU-Milchversorgung. Jetzt gebe es in der Region Anzeichen für einen strukturellen Rückgang der Milchproduktion. Ursachen seien eine längere Periode geschwächter Rentabilität, ökologische Beschränkungen, Arbeitskräftemangel (sowohl bei der Nachfolge als auch bei der Verfügbarkeit von Arbeitskräften), extremere Wetterbedingungen und Unsicherheit über bevorstehende politische Veränderungen. Dabei könnte der Rückgang stärker ausfallen könnte als bisher angenommen. Die Molkereiunternehmen stehen nach Ansicht der Rabobank-Analysten aufgrund der strukturell rückläufigen Milchmengen vor einer Reihe von Herausforderungen, wie Umsatzeinbußen und verringerter Kosteneffizienz, einem verschärften Wettbewerb um Milch sowie kapitalmäßigen Auswirkungen von überschüssigen Verarbeitungskapazitäten in der Bilanz. Für Molkereigenossenschaften seien die Herausforderungen noch komplexer, da eine geringere Milchanlieferung im Allgemeinen mit einem Kapitalabzug der Mitglieder einhergehe. Bei einem Szenario mit einem stärkeren Rückgang der Milchmengen über einen kürzeren Zeitraum werden die Auswirkungen schwerwiegender, da sich Einnahmeverluste, Überkapazitäten und Kapitalbeschränkungen schnell summieren. Um die Gefahr eines erdrutschartigen Rückgangs der Milchmenge zu reduzieren, sei eine konsequentere Politik erforderlich. Stillstand und verzögerte politische Entscheidungen machten die Wege nur noch steiler. Daher sei es für die Molkereien besser, proaktiv zu handeln, als später mit härteren Konsequenzen rechnen zu müssen.

Milchanlieferung in Deutschland bewegt sich seit Mitte März über der Vorjahreslinie. Die gesamte Milchmenge 2024 ist aber weiter kleiner als im Vorjahreszeitraum.  

Das Milchaufkommen in Deutschland ist im April gewachsen und liegt aktuell leicht über der Menge aus dem Vorjahreszeitraum. Das größere Angebot setzt die Preise auf dem Spotmarkt unter Druck.

Die Milchmenge hat in Deutschland Anfang April wieder etwas zugenommen. In der 14. Kalenderwoche rund 0,5% mehr Rohmilch erfasst als in der Woche zuvor. Im Vergleich zur Vorjahreswoche beträgt das Minus dennoch 1,1%.

Ich der 13. Kalenderwoche sind die Milchanlieferungen gegenüber der Vorwoche leicht um 0,2% zurückgegangen. Im gesamten bisherigen Jahr 2024 wurden damit 0,6% weniger Rohmilch produziert als im Vorjahreszeitraum.